HONGOS OSTRA ROSADOS 250gr

$4.50

Los hongos comestibles y su beneficio a la salud

En las últimas décadas los hongos comestibles han generado una gran atención como producto alimenticio con excelentes propiedades nutritivas y de beneficio a la salud humana. Esto ha sido el resultado de muchos trabajos de investigación enfocados al estudio de las propiedades de los hongos, entre ellas, sus moléculas bioactivas y sus propiedades antioxidantes.

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Descripción

Los hongos comestibles tienen del 19 al 28% de proteínas aprovechables en peso seco, Contienen:
tiamina (vitamina B1)
riboflavina (vitamina B2)
piridoxina (vitamina B6)
cobalamina (vitamina B12)
ácido ascórbico (vitamina C)
Entre otros; además de minerales como fósforo, hierro, calcio y potasio en comparación con la mayoría de las frutas y hortalizas, que tienen entre el 7.3 al 13.2%.

Información adicional

Peso 250 kg

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